Говяжья шея на кости обладает нежной, мягкой и бархатистой структурой. При грамотном приготовлении мясо получается очень вкусным и сочным. При этом оно не считается калорийным. Из него готовят самые разные блюда. Например, особенно вкусным получается шашлык из сочного говяжьего мяса. Несмотря на жарку, оно сохраняет все ценные питательные компоненты.
Говяжья шея подходит для варки или тушения, имеет крупные волокна мышечной ткани и умеренное содержание жира. Отруб шеи говядины с косточкой придает мясу дополнительный аромат при приготовлении ваших излюбленных блюд и в особенности бульонов и супов.
Наша говядина это мясо молодых фермерских бычков, выращенных и откормленных на территории Дагестана. Непревзойденный вкус этого мяса не уступает мраморным сортам говядины. Охлажденный продукт, произведенный и соответствующий принципам "Халяль", имеет соответствующий сертификат.
Шея на кости имеет некоторые особенности, которые необходимо знать, чтобы качественно обработать мясо и приготовить вкусное блюдо:
Большое количество соединительной ткани. Сухожилия рекомендуется аккуратно вырезать перед готовкой мяса. Они содержат большое количество жиров, значительно увеличивают время приготовления блюда.
Длительная термическая обработка. Именно по этой причине данный кусок говядины лучше всего варить или тушить. Например, готовить на его основе суп.
Большое количество белков. Однако они очень легко усваиваются организмом, как и другие куски говяжьего мяса, поэтому не стоит беспокоиться за потенциальные болезни ЖКТ или так называемое состояние «тяжелого желудка».
Важно: все перечисленные особенности присущи исключительно качественному мясному продукту. Если во время выращивания коров не были соблюдены определенные правила и стандарты, то мясо вряд ли будет содержать большое число белков и соединительную ткань. Его структура, аромат и вкус заметно отличаются от продукта высокого качества в худшую сторону.
Говяжья шея на кости считается универсальной частью. Из нее готовят вкусные и наваристые бульоны. Допускается запекать куски в духовке, жарить на гриле или мангале. Из мяса делают фарш, который затем можно применять для приготовления, например, макарон «по-флотски» или сочных и аппетитных котлет.
Очень часто говядина используется для приготовления знаменитого супа харчо. Мясо идеально сочетается со свежими овощами. Обращаем внимание, что оно не требует длительной мариновки. Перед готовкой достаточно добавить соль, специи и пряности по вкусу. Например, паприку, черный перец или розмарин.
Купить говяжью шею на кости Вы можете в нашей компании. Вот какие убедительные преимущества мы имеем над конкурентом:
Прямые поставки от фермеров производителей. Все представленное в каталоге мясо выращено на ферме и соответствует строгим стандартам качества.
Реализация продукции по доступным ценам. Мы работаем напрямую с производителями, поэтому можем позволить себе держать стоимость на приемлемом для покупателей уровне.
Оптовая и розничная продажа. Можем поставить продукт как в розницу, так и в больших количествах, например, в магазины и рестораны.
Оперативная доставка по столице и области. Привезем свежее и качественное мясо уже в день обращения клиента.
Персональная система бонусов и скидок. Оптовики могут рассчитывать на снижение стоимости за килограмм, если заказывают большую партию. Все эти моменты оговариваются индивидуально.
Для заказа фермерского мяса говядины оставьте заявку онлайн или созвонитесь с менеджерами по телефону или мессенджеру. Также у нас можно получить бесплатную консультацию по любому вопросу.
На 100 гр. продукта
Приготовление классического бефстроганова не вызывает сложностей, но результат всегда потрясающий
Читать далееРулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри!
Читать далееОб этом товаре пока нет отзывов, ваш может быть первый
Оплатить товары из нашего магазина можно любым способом, который будет Вам удобен. Варианты оплаты могут быть выбраны на этапе оформления заказа в Корзине магазина.
Оплата через платёжный сервис картой любого российского банка
Оплата через платёжный сервис картой любого российского банка
Оплата путем перевода через СБП, по направленной Вам ссылке или по QR-коду через защищенный платёжный сервис
Доставка осуществляется по Москве и Московской области
Доставка
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
Стоимость доставки
Срочная доставка в день заказа
за 1 км от МКАД
При условии заказа за пределы МКАД или срочной доставки стоимость такой доставки считается без учета стоимости стандартной доставки в пределах МКАД
Ежедневно с 10:00 до 18:00
Двигаться со стороны области в сторону центра, поврот прямо перед БЦ "Академик", проехзать вдоль торца БЦ "Академик" на парковку здания МСПК, или повернуть за БЦ "Академик" к ул. Семена-Тян-Шанского и припарковаться сразу за поворотом на парковке ТЦ "Премьер"
Сокольническая ветка - выход
№6, БКЛ - выход №9
Выход к ТЦ "Премьер" и БЦ "Вернадский", повернуть ул. Семена-Тян-Шанского, ожидать у шлагбаума между домами с номером 41 с3 и 43 с1, или пройти по проспекту Вернадского мимо БЦ "Академик" и повернуть за БЦ "Академик", пройдя вглубь, через парковку до входа с большой надписью МСПК
Доставляем ежедневно, кроме 1-го января.
Заказ с доставкой на следующий день принимается до 19:00.Интервалы и время доставки:
· с 9:00 до 12:00;
· с 12:00 до 15:00;
· с 15:00 до 18:00;
· c 18:00 до 21:00;
· в течение дня.
Покупателем доступна услуга "Срочная доставка в день заказа". Заказ будет доставлен по удобному для Вас адресу и в удобное для время в течение 3-х часов (в зависимости от загруженности производства время доставки может быть увеличено, при это наши операторы предупредят Вас об этом в момент заказа).
Срочная доставка возможна, если заказ сделан до 18:00.
Заказ, оформленный с услугой "Срочная доставка в день заказа", может быть оплачен только на условиях предоплаты.
Мы сделали процесс максимально удобным для наших клиентов
Антрекот из говядины, также известный как «толстый край» - это отборный отрез мяса между рёбрами и хребтом толщиной 4—6 см и весом 350-550 грамм.Антрекот из говядины является классическим блюдом ресторанного ассортимента европейской кухни.
Отбейте кусочек этого мяса, пожарьте или потушите его, и вы получите на ужин сочный и мягкий антрекот с непревзойденным вкусом. А раскрыть и дополнить этот вкус помогут наши фирменные соусы.
Наша говядина это мясо молодых фермерских бычков, выращенных и откормленных на территории Дагестана. Непревзойденный вкус этого мяса не уступает мраморным сортам говядины. Охлажденный продукт, произведенный и соответствующий принципам "Халяль", имеет соответствующий сертификат.
Мы хотим быть уверены, в том, что вы остались довольны каждой покупкой. Если вдруг вы остались неудовлетворены товаром, просто верните его в течение 5 дней в любом виде. Мы гарантируем немедленную 100% компенсацию или замену не понравившегося товара.
Вы можете вернуть продукт в сыром виде или даже приготовленном
Вы можете вернуть продукт в сыром виде или даже приготовленном
Вы можете вернуть продукт в сыром виде или даже приготовленном